fredag 26. april 2013

Mat på tur!

Jeg var så heldig å vinne denne kokeboken og Eva Solo morter hos bokklubben.



Tenkte jeg skulle dele oppskriften jeg vant med med dere!
Prøver å lage noe annet enn bare pølser når vi skal på tur...så dette er en av rettene vi har med oss på tur!

Kyllingpakke!

Ingredienser

2 kyllingfilet
1 løk
8-10 cherrytomater
1-2 soltørkede tomater
5-6 babymais
5-6 fedd hvitløk
1 brokkoli i biter (uten roten)
litt rosmarin
5 blader mynte
5-6 blader estragon
litt gressløk
litt oregano
1/2 ts pepper
1 ts sukker
1sp rødvineddikk
1-2 sp olivenolje
1-2 sp soyasaus


Fremgangsmåte

Alle grønnsakene deles og legges i folie i to lag.
Kyllingen deles i små biter, legges i pakken og det andre helles over.

Grilles i ca 15 min.
Superlett å ta med på tur, mye bedre enn pølser!!!

mandag 8. april 2013

Vårforberedelser :)

Mine vårforberedelser i år er litt nytt til utekjøkkenet!
Tenkte enten og male kafemøblene grå eller og pusse de ned og la de bare være gråaktig...


Ser ikke så kos ut nå som ingen ting er på plass på utekjøkkenet....men det kommer.

Dette er fra tidligere.


I år blir det nytt forheng (dusjforheng) som gjemmer rotet bak :)
Nye kjøkkenhåndklær og potter også.
Alt er kjøpt inn så da er det bare å vente på sol og sommer!


Denne potten venter på ny plante :)


Har tatt litt avleggere som nå står i disse kule lyspærene!


Da er det bare og nyte vårsolen og håpe på en flott vår og en varm, lang sommer!